微信关注,获取更多

南方羊肉

美食新闻

苏州的“藏书羊肉”,改变我对南方羊肉的认知

1
北方的游牧地区多,对于“吃羊肉”的理解,似乎有着得天独厚的条件。 每逢提到羊肉,往往会想起新疆的烤全羊、内蒙古的手把肉、老北京的涮羊肉、山东的单县羊汤等等…… 反观南方地区,尤其是邻水沿海的江南、闽粤一带,自古以来就是物产丰饶之地,海鲜山珍俱全,于他们而言,羊肉并不在日常食材之列。 当然了,“热度低”也是相对性的,并不就代表南方人不会吃羊肉,其中最具说服性的...
赞 (0)阅读(30)