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藏书羊肉汤

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藏书羊肉汤确实是苏州的一道著名美食,以其鲜美的口感和浓厚的营养而备受推崇。这道汤以精选的羊肉为原料,经过慢火炖煮,汤色乳白,羊肉鲜嫩可口,肉质酥而不烂,汤汁清澈,回味无穷,深受食客喜爱。如果有机会到苏州,确实值得尝试一番。 藏书羊肉汤的特点是鲜美浓郁,汤色乳白,羊肉鲜嫩可口,汤汁清澈,回味无穷。它不仅口感鲜美,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,具有很高的营养价...
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藏书羊肉简介

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藏书羊肉是江苏苏州的一道具有悠久历史和深厚文化内涵的特色小吃,是苏菜中的代表之一。其名称源自于西汉时期朱买臣的故事。朱买臣是一位贫困的书生,因喜爱藏书而常将书籍藏匿于山中大石下,后来他成为了会稽太守,他藏书的地方被称为“藏书镇”,因此这道菜得名“藏书”。 起初,藏书羊肉是由农民在秋冬季节宰杀羊后,将羊肉制成小吃的一种方式,逐渐演变成为一种享有盛名的美食品牌。...
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藏书羊肉是什么意思?

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藏书羊肉是什么意思 藏书羊肉是江苏省苏州市的一道特色小吃,属于苏菜-苏帮菜。它以其独特的烧煮技艺和丰富的口味而闻名,主要食材是羊肉。藏书羊肉的历史悠久,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补的佳品,也是传统的苏州地方风味小吃,风靡江南。该菜品以白烧为主,汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻。藏书羊肉的制作技艺发端于明末清...
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藏书羊肉是哪个地方的?

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地理来源:藏书羊肉源自江苏省苏州市木渎古镇的藏书镇。这个小镇位于苏州市区西南部,是苏州古运河畔的一个历史悠久的古镇。 菜肴特点:藏书羊肉以其独特的烧煮技艺而闻名。主要的原料是选自当地的山羊品种,经过精心烹制后,肉质鲜嫩、汤汁鲜美,带有浓郁的羊肉香味。 历史渊源:据说,藏书羊肉起源于清朝乾隆年间。当时,木渎古镇的藏书镇有一位姓陈的人开了一家小吃店,专门卖羊肉片...
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藏书羊肉的历史由来

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藏书羊肉的“藏”念“Cang” “藏书”来自西汉朱买臣,“羊肉”来自清兵在苏州的驻军。 西汉年间,吴人朱买臣出身贫寒,靠砍柴卖薪度日,朱买臣好读书,又穷又酸,常遭村民嘲笑。妻子忍无可忍,求朱买臣一纸休书。朱买臣依然偷偷读书,为避免妻子发现,他便将书简藏于山上大石底下。又忍了几年,妻子见他积习难改 ,家中四壁徒然,做官无望,便离他而去,另嫁他人。果然朱买臣五十...
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藏书羊肉读cang还是zang

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苏州特色美食“藏书羊肉”,藏书,就是把书藏(cang二声)起来的意思。据说汉代名臣朱买臣未发迹之前打柴为生,一边打柴一边读书,又害怕人笑话打柴佬还读书,就每次把书藏起来不带回家。后来发迹之后,乡人把镇子取名藏书镇。藏书羊肉由此得来。 cang。 藏书羊肉是江苏省苏州市的一道特色小吃,属于苏菜-苏帮菜;该菜品历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,烧...
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本店特色简述

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1 环境,店虽小,但干净、卫生 2 羊肉,现切现卖、食材新鲜 3 服务,周到、细致、享淳朴乡气 4 价格,实惠、人均消费低至25元 5 安全,二维码 可追溯羊肉来源 6 买羊腿+送羊血羊汤+大蒜+调料 7 味道鲜美、菜量十足,回味无穷 8 二楼、三楼 有18人大包厢…  
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关于藏书羊肉如何加盟和开店

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目前藏书羊肉 没有实质性加盟,本店可传授正宗传统的藏书木桶羊肉的烧煮方法,目前这几年已经收到 来自全国各地学员近千人,有安徽,浙江,江苏,辽宁,黑龙江等等,到本店学习,第一天先看我们如何烧煮羊肉,第二天,自己亲自下手烧煮,师傅旁边指导,一般学7天即可学会,还是不懂可学会为止,本店是属于传承三代人的夫妻老婆羊肉店,本着诚信经营,把藏书羊肉做的更好,广收学员,学...
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