美食新闻 第6页

藏书羊肉是什么意思 藏书羊肉是江苏省苏州市的一道特色小吃，属于苏菜-苏帮菜。它以其独特的烧煮技艺和丰富的口味而闻名，主要食材是羊肉。藏书羊肉的历史悠久，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补的佳品，也是传统的苏州地方风味小吃，风靡江南。该菜品以白烧为主，汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻。藏书羊肉的制作技艺发端于明末清...

地理来源：藏书羊肉源自江苏省苏州市木渎古镇的藏书镇。这个小镇位于苏州市区西南部，是苏州古运河畔的一个历史悠久的古镇。 菜肴特点：藏书羊肉以其独特的烧煮技艺而闻名。主要的原料是选自当地的山羊品种，经过精心烹制后，肉质鲜嫩、汤汁鲜美，带有浓郁的羊肉香味。 历史渊源：据说，藏书羊肉起源于清朝乾隆年间。当时，木渎古镇的藏书镇有一位姓陈的人开了一家小吃店，专门卖羊肉片...

藏书羊肉的“藏”念“Cang” “藏书”来自西汉朱买臣，“羊肉”来自清兵在苏州的驻军。 西汉年间，吴人朱买臣出身贫寒，靠砍柴卖薪度日，朱买臣好读书，又穷又酸，常遭村民嘲笑。妻子忍无可忍，求朱买臣一纸休书。朱买臣依然偷偷读书，为避免妻子发现，他便将书简藏于山上大石底下。又忍了几年，妻子见他积习难改 ，家中四壁徒然，做官无望，便离他而去，另嫁他人。果然朱买臣五十...

1 环境，店虽小，但干净、卫生 2 羊肉，现切现卖、食材新鲜 3 服务，周到、细致、享淳朴乡气 4 价格，实惠、人均消费低至25元 5 安全，二维码 可追溯羊肉来源 6 买羊腿+送羊血羊汤+大蒜+调料 7 味道鲜美、菜量十足，回味无穷 8 二楼、三楼 有18人大包厢…  

目前藏书羊肉 没有实质性加盟，本店可传授正宗传统的藏书木桶羊肉的烧煮方法，目前这几年已经收到 来自全国各地学员近千人，有安徽，浙江，江苏，辽宁，黑龙江等等，到本店学习，第一天先看我们如何烧煮羊肉，第二天，自己亲自下手烧煮，师傅旁边指导，一般学7天即可学会，还是不懂可学会为止，本店是属于传承三代人的夫妻老婆羊肉店，本着诚信经营，把藏书羊肉做的更好，广收学员，学...

本店 上了 苏州生活资讯频 苏州电视台5套，工作人员拍了大半天  主要是拍鱼羊鲜，演绎小时候妈妈的味道，不过上电视只有几秒钟，照片没有，就发个消息通知一下大家吧。  

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