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羊肉故事

美食新闻

藏书羊肉的故事

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说到吃羊肉,当然不能不提藏书羊肉。 藏书羊肉历史悠久,以其共同的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,因其肉香汤鲜、味美可口、养分丰富而深受人们喜欢,是进补佳品,成为传统的姑苏地方风味小吃而风行江南。   在姑苏做一个吃货是要学识的。 早在明清时代,穹窿山麓农民就有从事杀羊、烧羊肉、卖羊肉的副业,一般都以担卖或摊卖为运营方式,清末才开端到姑苏城里开店设坊(...
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