微信关注,获取更多

2023年12月29日的文章

美食新闻

藏书羊肉的历史由来

2
藏书羊肉的“藏”念“Cang” “藏书”来自西汉朱买臣,“羊肉”来自清兵在苏州的驻军。 西汉年间,吴人朱买臣出身贫寒,靠砍柴卖薪度日,朱买臣好读书,又穷又酸,常遭村民嘲笑。妻子忍无可忍,求朱买臣一纸休书。朱买臣依然偷偷读书,为避免妻子发现,他便将书简藏于山上大石底下。又忍了几年,妻子见他积习难改 ,家中四壁徒然,做官无望,便离他而去,另嫁他人。果然朱买臣五十...
赞 (0)阅读(1282)
美食新闻

藏书羊肉读cang还是zang

4
苏州特色美食“藏书羊肉”,藏书,就是把书藏(cang二声)起来的意思。据说汉代名臣朱买臣未发迹之前打柴为生,一边打柴一边读书,又害怕人笑话打柴佬还读书,就每次把书藏起来不带回家。后来发迹之后,乡人把镇子取名藏书镇。藏书羊肉由此得来。 cang。 藏书羊肉是江苏省苏州市的一道特色小吃,属于苏菜-苏帮菜;该菜品历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,烧...
赞 (0)阅读(1351)