苏州,这座美丽的江南水乡,不仅有秀美的自然风光和悠久的历史文化,更有众多的美食老字号等待着你的探寻。在藏书羊肉的发源地——穹灵路一带,有着许多传承了几代人的老字号藏书羊肉馆。今天,就让我们一起走进这些老字号,感受那份独特的羊肉美味和历史底蕴。
第一站:和顺羊肉馆
和顺羊肉馆是穹灵路上的一家老字号,以其羊肉锅仔而闻名。走进店里,温馨的环境和热情的服务让人倍感亲切。点一份羊肉锅仔,鲜嫩的羊肉与清汤完美融合,汤汁浓郁,让人忍不住一口接着一口。在这里,你可以品尝到正宗的藏书羊肉风味,感受那份独特的鲜美和温暖。
第二站:三星羊肉馆
离开和顺羊肉馆,我们来到了另一家老字号——三星羊肉馆。这里的菜品与和顺相差不多,但也有其独特之处。蒜炒羊肚是这里的招牌菜之一,鲜嫩的羊肚搭配蒜苗的清香,让人食欲大增。在这里,你可以品尝到地道的苏州味道,感受那份独特的烹饪技艺和美味佳肴。
第三站:潘记藏书羊肉老店
潘记藏书羊肉老店位于山塘街,店面虽不大,但人气旺盛。这里的红烧羊排是招牌菜之一,闻起来香气四溢,吃起来带点甜味。虽然炖得不是很烂糊,但口感鲜美,让人回味无穷。在这里,你可以感受到藏书羊肉的独特风味和历史传承。
第四站:藏书小朱羊肉
藏书小朱羊肉也是一家有着悠久历史的老字号。这里的红烧羊蹄非常出名,软烂入味,没有膻味,是很多食客的最爱。此外,店里的环境和服务也非常好,让人倍感舒适。在这里,你可以品尝到正宗的藏书小朱羊肉,感受那份独特的鲜美和美味。
第五站:新月楼羊肉馆
新月楼羊肉馆也是穹灵路上的一家老字号,以香烤小羊腿而闻名。这里的羊腿烤得焦香酥脆,肉质鲜嫩多汁,让人欲罢不能。在这里,你可以品尝到正宗的新月楼羊肉风味,感受那份独特的烤肉技巧和美味佳肴。
第六站:来兴羊肉店
来兴羊肉店是一家开了很多年的老字号,以羊排面而闻名。这里的羊排面汤汁浓郁,面条劲道有弹性,搭配上鲜嫩的羊排,让人食欲大增。早上过来来上一碗面,感觉一天都精神了。在这里,你可以品尝到来兴的特色美食,感受那份独特的烹饪技艺和美味佳肴。
第七站:王氏藏书羊肉
王氏藏书羊肉是一家金鸡湖商业广场附近的老字号,以红烧羊肉而闻名。这里的红烧羊肉色泽红亮,口感鲜美,让人回味无穷。虽然口感稍微有点硬,但整体味道非常好。在这里,你可以品尝到正宗的王氏藏书羊肉风味,感受那份独特的烹饪技艺和美味佳肴。
第八站:新东方羊肉店
新东方羊肉店是一家店面很大的老字号,传承了三代人。这里的麻辣羊血豆腐非常出名,羊血和豆腐都很嫩滑,微麻微辣的口感让人欲罢不能。用这道菜来拌米饭吃非常不错。在这里,你可以品尝到正宗的新东方羊肉风味