藏书来兴羊肉店

藏书羊肉是江苏省苏州市的一道特色小吃，属于苏菜-苏帮菜；该菜品历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻。 在苏州木渎镇藏书办事处（原藏书镇）特产中，最具盛名的当推“藏书羊肉”。藏书羊肉历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进...

为什么这么讲，小时候坐在天井下看老人打长牌，一手吃桂花糕，一手看《浮生六记》，不管内馅的豆沙吃糊了嘴，就是仰慕死了沈复和芸娘的爱情。   他们的爱情从一碗白粥开始。芸娘在闺房里私藏了白粥和小菜给沈复吃，被突然来的堂哥撞见了，笑话她：“我向你讨粥喝，你说喝完了，没想到是悄悄藏着招待沈复。”幼时的一碗白粥糗事，被他们谈了一辈子。后来他们住在沧浪亭，芸娘...

对于吃过藏书羊肉的人来说，其中的美味，或许只能用无言以对来描述。由于当地的羊肉做出来的制品，所浸透的鲜味，基本上没有文字能够描述的，而若是一定要加以描述的话，那便是只有仙人才干享有的美味。藏书是一个地名，位于江苏省苏州城的西部，由于当地在西汉时期出了一个名人为朱买臣。朱买臣在早些年的时分生活几乎便是穷困潦倒，但他的志向却一直都没有改动过，那便是通过读书来改动...

每逢入秋时节，苏州街边的龙虾店好像约好了一样、不见了踪影，陆陆续续会出现，各种“藏书羊肉”的牌子，秋意渐浓，气候越发寒冷，苏州人的御寒养生神器，又暖又香的藏书羊肉，终于上市啦   这儿的羊肉锅仔不光好吃，还有网红羊肚包，简直成为每个顾客必打卡的美食， 羊肉锅仔 苏州人的御寒神器 又到了羊肉飘香的季节，羊肉面、羊汤、羊肉火锅都成了近期的抢手，在我们苏...

说到吃羊肉，当然不能不提藏书羊肉。藏书羊肉前史悠久，以其共同的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰厚而深受人们喜爱，是进补佳品，成为传统的姑苏当地风味小吃而风行江南。以下是藏书羊肉的前史典故，欢迎阅览。 在姑苏做一个吃货是要学识的。 早在明清年代，穹窿山麓农人就有从事杀羊、烧羊肉、卖羊肉的副业，一般都以担卖或摊卖为经营方式，清末才开端...

北方的游牧地区多，对于“吃羊肉”的理解，似乎有着得天独厚的条件。 每逢提到羊肉，往往会想起新疆的烤全羊、内蒙古的手把肉、老北京的涮羊肉、山东的单县羊汤等等…… 反观南方地区，尤其是邻水沿海的江南、闽粤一带，自古以来就是物产丰饶之地，海鲜山珍俱全，于他们而言，羊肉并不在日常食材之列。 当然了，“热度低”也是相对性的，并不就代表南方人不会吃羊肉，其中最具说服性的...

冬天就该吃掉一头羊。 在江南没有暖气，一碗热腾腾的羊肉，就是冬天最大的满足。 关于吃羊，南北向来不同。南方吃羊多是带皮的，嘉兴、杭州、上海各地都有好吃的羊肉，苏州羊肉最为人乐道。是不是比上海好吃，其实全看个人口味。苏州的羊不算好，却烧出声名远播的藏书羊肉。 藏书羊肉好吃，绝不是苏州人的心理作用。放养爬坡的山羊，切大块，焯水清洗后重新入锅，合着羊骨、羊杂一起放...

说到吃羊肉，当然不能不提藏书羊肉。 藏书羊肉历史悠久，以其共同的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、养分丰富而深受人们喜欢，是进补佳品，成为传统的姑苏地方风味小吃而风行江南。   在姑苏做一个吃货是要学识的。 早在明清时代，穹窿山麓农民就有从事杀羊、烧羊肉、卖羊肉的副业，一般都以担卖或摊卖为运营方式，清末才开端到姑苏城里开店设坊(...

藏书羊肉的起源 西汉年间，吴人朱买臣出身贫寒，靠砍柴卖薪度日，朱买臣好读书，又穷又酸，常遭村民嘲笑。妻子忍无可忍，求朱买臣一纸休书。朱买臣依然偷偷读书，为避免妻子发现，他便将书简藏于山上大石底下。又忍了几年，妻子见他积习难改 ，家中四壁徒然，做官无望，便离他而去，另嫁他人。果然朱买臣五十岁那年，在同乡严助的引荐下，为汉武帝器重，任命为会稽太守，朱买臣藏书的地...

早在明清时代，穹窿山麓农民就有从事杀羊、烧羊肉、卖羊肉的副业，一般都以担卖或摊卖为运营方法，清末才开始到姑苏城里开店设坊(俗称“羊作”)，光绪二十二年，藏书乡周家场周孝泉到姑苏醋坊桥畔开设了城内第一家堂吃的“升美斋”羊肉店，宣统后分别在都亭桥、临顿路两处开设“老义兴”和“老协兴”羊肉店。民国时期进城开羊作逐步增多，在道前街、鸭蛋桥、娄门塘等多处开出了“老源兴...